Filippo Berio и КУХМАСТЕР

Специя. На этикетке: Базилик 36%.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло 17%.

Предпочтительный жир. На этикетке: оливковое масло 13%, нерафинированное оливковое масло Extra Virgin.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье, молоко коровье пастеризованное, молоко овечье.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: молочная кислота.

E270 в справочнике

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи кешью, орехи кедровые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: очищенные.

Основа состава. На этикетке: вода.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Натуральная основа. На этикетке: картофель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Специя. На этикетке: Перец красный.

Специя. На этикетке: кинза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пажитник греческий.

Овощ. На этикетке: лук.

Овощ. На этикетке: чеснок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты свежие.

Зелень. На этикетке: петрушка.

Зелень. На этикетке: укроп.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксусная кислота.

E260 в справочнике