Фили-Бейкер и ВкусВилл

Фили-Бейкер. Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Фили-Бейкер. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: подсолнеч.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор моно, эмульгаторы: сорбитан тристеарат.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот, и диглицердиды жирных кислот.

E471 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель-концентрат смеси токоферолов.

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное несоленое.

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко из сухого молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый, эмульгаторы: лецитин соевый.

E322 в справочнике

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-поро.

Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка, сыворотка молочная сухая.

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий E536.

E536 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: тертое какао.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эквивалент какао масла.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: загуститель агар.

E406 в справочнике

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый 9%.

E260 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафини.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рованное в/с.

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. Возможно наличие кунжута.

E200 в справочнике

Орех, белок и полезные жиры. На этикетке: фундук.

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грецкий орех.

Живые культуры. На этикетке: закваска.

Ягода. На этикетке: малина замороженная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.