Ёбатон и ВкусВилл

Ёбатон. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок алкализованный, какао-порошок.

ВкусВилл. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Ёбатон. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин, лецитин соевый.

ВкусВилл. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Ёбатон. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Ёбатон. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

ВкусВилл. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Ёбатон. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

ВкусВилл. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растворимые волокна кукурузы.

Основа состава. На этикетке: вода подготовленная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глазурь кондитерская дробленая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яичный продукт.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент глицерин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат молочного белка.

Животный загуститель. На этикетке: загуститель желатин пищевой.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: консервант сорбат калия. Состав глазури: заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: мальтит.

E965 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: какао-тертое.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изомальтоолигосахарид.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт экструдированных круп овсяный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрированный ананасовый сок.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: рисовая мука.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука овсяная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: водорастворимые волокна кукурузы.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби пшеничные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изомальт.

Подсластитель из стевии. На этикетке: стевиолгликозиды.

E960 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.