сравнение составов
Дубки и Останкино
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая «Останкино» Сервелат Европейский, 660 г
Обычный продукт
Открыть карточкуДубки выше на 14 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 75 Дубки | 61 Останкино |
|---|---|---|
| В обоих 9 | ||
ШпикДубки. Свиной жир. На этикетке: шпик хребтовый. Останкино. Свиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СвининаДубки. Животный белок. На этикетке: свинина. Останкино. Животный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольДубки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Останкино. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Пирофосфаты E450Дубки. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е450. Останкино. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СахарДубки. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар-песок. Останкино. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ПерецДубки. Специя. На этикетке: перец черный молотый. Останкино. Специя. На этикетке: перец черный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Кармин E120Дубки. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: Е120. Останкино. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель Е120. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Дубки 5 | ||
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо птицы. |
есть, Нормально | нет |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е575. |
есть, Обычно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: орех мускатный молотый. |
есть, Нормально | нет |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: ферментированный рис. |
есть, Нормально | нет |
| Только Останкино 16 | ||
Шкурка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная. |
нет | есть, Обычно |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
нет | есть, Обычно |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. |
нет | есть, Нормально |
Глюконо-дельта-лактонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон. |
нет | есть, Обычно |
Говяжий белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок. |
нет | есть, Обычно |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель каррагинан из водорослей EUCHEMA. |
нет | есть, Обычно |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. |
нет | есть, Нормально |
МацисКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мацис. |
нет | есть, Обычно |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
нет | есть, Обычно |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
нет | есть, Нормально |
ИмбирьСпеция. На этикетке: имбирь молотый. |
нет | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
ВишняКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня. |
нет | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 75 Дубки | 61 Останкино |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −62.0 ккал | 380.0 | 318.0 |
| Белки г −3.0 г | 15.0 | 12.0 |
| Жиры г −6.0 г | 36.0 | 30.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 75 Дубки | 61 Останкино |
|---|---|---|
| Коды E | E120E250E450 | E120E250E300E331E450E621 |
Похожие товары
