Coeur du nord и Витако

Coeur du nord. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье цельное пастеризованное.

Витако. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко.

Coeur du nord. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения).

Витако. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Специя. На этикетке: базилик сушеный.

Специя. На этикетке: орегано.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая экстра.

Живые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное с добавлением рафинированного оливкового масла.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные заквасочные микроорганизмы.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Овощная основа. На этикетке: грибы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стабилиза.