CHIKALAB и ВкусВилл

CHIKALAB. Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

ВкусВилл. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

CHIKALAB. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изолят сывороточного белка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: водорастворимые волокна кукурузы.

Орех, белок и полезные жиры. На этикетке: фундук.

Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое масло.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао порошок натуральный.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизаторы натуральные.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Искусственный подсластитель, слаще сахара. На этикетке: сукралоза.

E955 в справочнике

Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: молочный шоколад водорастворимые волокна кукурузы.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузная мука.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Основа состава. На этикетке: вода.

Полноценный белок. На этикетке: яичный белок.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.