сравнение составов
BURGER и М2
М2 выше на 11 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 77 BURGER | 88 М2 |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоBURGER. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, сухое обезжиренное молоко. М2. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Органическое молоко цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольBURGER. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. М2. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная, соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаBURGER. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. М2. Основа состава. На этикетке: питьевая вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Бактериальный концентрат молочнокислых бактерий ~ ЗакваскаBURGER. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальный концентрат молочнокислых бактерий. М2. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
Сливочное масло ~ Сычужный ферментBURGER. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. М2. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только BURGER 5 | ||
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель-хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
есть, Обычно | нет |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгаторы (Е452, Е450. |
есть, Спорно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 77 BURGER | 88 М2 |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 235.0 |
| Белки г | — | 15.0 |
| Жиры г | — | 13.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 77 BURGER | 88 М2 |
|---|---|---|
| Коды E | E452E509 | нет |
Похожие товары
