сравнение составов

Ближние горки и Черкизово

Колбасы и ветчина

Колбаса Сервелат варено-копченый «Ближние Горки» ГОСТ, 500 г

Ближние горки · 500 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Черкизово» Московская Премиум, 500 г

Черкизово · 500 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Черкизово выше на 7 баллов

6 общих · 6 различий · спорных 6 и 3

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Черкизово
Компонент	65 Ближние горки	72 Черкизово
В обоих 6
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Ближние горки 5
Грудинка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещённый. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Черкизово 1
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	нет	есть, Обычно