сравнение составов
Белое Золото и Oldenburger
Белое Золото выше на 25 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 89 Белое Золото | 64 Oldenburger |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоБелое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье пастеризованное. Oldenburger. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментБелое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Oldenburger. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ Сухое обезжиренное молокоБелое Золото. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Oldenburger. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: Восстановленное молоко. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Oldenburger 6 | ||
Концентрат молочного белкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат молочного белка. |
нет | есть, Обычно |
Дробленые грецкие орехиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дробленые грецкие орехи. |
нет | есть, Обычно |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант нитрат калия. |
нет | есть, Спорно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «грецкий орех». |
нет | есть, Спорно |
Мезо термофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезо термофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. На производстве используются яйца. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 89 Белое Золото | 64 Oldenburger |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −92.0 ккал | 355.0 | 263.0 |
| Белки г +13.0 г | 19.0 | 32.0 |
| Жиры г −16.0 г | 31.0 | 15.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
Похожие товары
