сравнение составов
Белое Золото и Gutendorf
Белое Золото выше на 7 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 89 Белое Золото | 82 Gutendorf |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоБелое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье пастеризованное. Gutendorf. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаБелое Золото. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Gutendorf. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Сычужный фермент ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмовБелое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Gutendorf. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Gutendorf 4 | ||
Молокосвертывающий препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молокосвертывающий препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия-консервант. |
нет | есть, Спорно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция-уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натуральный Аннато. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 89 Белое Золото | 82 Gutendorf |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −25.0 ккал | 355.0 | 330.0 |
| Белки г +4.0 г | 19.0 | 23.0 |
| Жиры г −4.9 г | 31.0 | 26.1 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 89 Белое Золото | 82 Gutendorf |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E251E509 |
Похожие товары
