сравнение составов
Белое Золото и Экокат
Белое Золото выше на 9 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 89 Белое Золото | 80 Экокат |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
Сычужный ферментБелое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Экокат. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольБелое Золото. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Экокат. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Молоко ~ 100% коровье молокоБелое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье пастеризованное. Экокат. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Белое Золото 1 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | нет |
| Только Экокат 3 | ||
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Мезофильная бактериальная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная культура. |
нет | есть, Обычно |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 89 Белое Золото | 80 Экокат |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +1.0 ккал | 355.0 | 356.0 |
| Белки г +7.0 г | 19.0 | 26.0 |
| Жиры г −3.0 г | 31.0 | 28.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 89 Белое Золото | 80 Экокат |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E509 |
Похожие товары
