сравнение составов

Белебеевский и Oldenburger

Сыры

Сыр мягкий с белой плесенью «Белебеевский» Монбри с пажитником 50% БЗМЖ, 125Г

Белебеевский · 125 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Oldenburger с лисичками безлактозный нарезка 45% БЗМЖ, 125 г

Oldenburger · 125 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Белебеевский выше на 8 баллов

3 общих · 14 различий · 2 близкие пары · спорных 0 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Белебеевский и Oldenburger
Компонент	88 Белебеевский	80 Oldenburger
В обоих 3
Молоко Белебеевский. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Oldenburger. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Сливки ~ Сухое обезжиренное молоко Белебеевский. Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные. Oldenburger. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: молоко восстановленное.	есть, Нормально	есть, Обычно
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Фермент расщепляющий лактозу Белебеевский. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. Oldenburger. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент расщепляющий лактозу.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Белебеевский 4
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска на основе мезофильных.	есть, Нормально	нет
Семена сушеные пажитник Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена сушеные пажитник.	есть, Обычно	нет
Культура плесеней Penicillium Candidum Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесеней Penicillium Candidum.	есть, Обычно	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum.	есть, Нормально	нет
Только Oldenburger 8
Грибы Овощная основа. На этикетке: грибы лисички сушёные.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный «Лисички».	нет	есть, Спорно
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	нет	есть, Обычно
Мезо-термофильная бактериальная заквасочная культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезо-термофильная бактериальная заквасочная культура.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	нет	есть, Спорно
Аннато. На производстве используются орехи Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. На производстве используются орехи.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Белебеевский и Oldenburger
На 100 г	88 Белебеевский	80 Oldenburger
Калорийность ккал +44.0 ккал	306.0	350.0
Белки г +4.0 г	22.0	26.0
Жиры г +2.8 г	24.2	27.0
Углеводы г	0.0	0.0