Сравнение составов: Пирожное бисквитное «Барни» с шоколадной начинкой, 150

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Барни и MIREL
Компонент	49 Барни	46 MIREL
В обоих 10
Пшеничная мука Барни. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. MIREL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Барни. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. MIREL. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.	есть, Спорно	есть, Спорно
Растительное масло Барни. Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. MIREL. Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла.	есть, Спорно	есть, Спорно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничный крахмал Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сыворотка Барни. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная. MIREL. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая подсырная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молоко Барни. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное. MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 3
Глюкозно-фруктозный сироп ~ Глюкоза Барни. Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный. MIREL. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молочной ~ Молочный белок Барни. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочной. MIREL. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Натуральный ароматизатор ~ Ароматизатор Барни. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный. MIREL. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Барни 10
Яичный продукт Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яичный продукт.	есть, Обычно	нет
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.	есть, Нормально	нет
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.	есть, Нормально	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.	есть, Обычно	нет
Гидрокарбонат калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат калия.	есть, Обычно	нет
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: эфиры глицерина. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Жирный кислот Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жирный кислот.	есть, Обычно	нет
Карбонат кальция E170 Минеральная добавка, мел. На этикетке: карбонат кальция. E170 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только MIREL 14
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: меланж, яичный сухой желток.	нет	есть, Нормально
Обезжиренное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: обезжиренное.	нет	есть, Обычно
Моно Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.	нет	есть, Обычно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	нет	есть, Обычно
Желатин E428 Животный загуститель. На этикетке: желатин. E428 в справочнике	нет	есть, Обычно
Кофе Натуральный экстракт. На этикетке: кофе растворимый.	нет	есть, Нормально
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротин. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбит E420 Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбит. E420 в справочнике	нет	есть, Обычно
Глицерин E422 Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин. E422 в справочнике	нет	есть, Обычно
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Барни и MIREL
На 100 г	49 Барни	46 MIREL
Калорийность ккал −110.0 ккал	379.0	269.0
Белки г −1.8 г	5.0	3.2
Жиры г −3.9 г	15.0	11.1
Углеводы г −24.3 г	55.0	30.7