сравнение составов

АШАН Красная птица и Черкизово

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая АШАН Красная птица Сервелат Мускатный нарезка, 100 г

АШАН Красная птица · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Черкизово» Премиум Балыковая с рубленым окороком, 300 г

Черкизово · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

АШАН Красная птица выше на 15 баллов

4 общих · 22 различия · 1 близкая пара · спорных 2 и 9

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Красная птица и Черкизово
Компонент	72 АШАН Красная птица	57 Черкизово
В обоих 4
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль поваренная пищевая. Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 АШАН Красная птица. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: E450. Черкизово. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250 АШАН Красная птица. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250. Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только АШАН Красная птица 3
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое молоко.	есть, Нормально	нет
E450i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Только Черкизово 18
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.	нет	есть, Обычно
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	нет	есть, Спорно
Говяжий белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок.	нет	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.	нет	есть, Нормально
Агент желирующий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: белый перец.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и Черкизово
На 100 г	72 АШАН Красная птица	57 Черкизово
Калорийность ккал −190.0 ккал	470.0	280.0
Белки г +8.0 г	13.0	21.0
Жиры г −25.0 г	45.0	20.0
Углеводы г −1.0 г	4.0	3.0