Сравнение составов: Блины АШАН Красная птица с сыром и ветчиной, 160 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Красная птица и ВкусВилл
Компонент	52 АШАН Красная птица	70 ВкусВилл
В обоих 10
Молоко АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3, молоко пастеризованное, молоко коровье пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука АШАН Красная птица. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука хлебопекарная пшеничная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода АШАН Красная птица. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Яйцо АШАН Красная птица. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный. ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Подсолнечное масло АШАН Красная птица. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт АШАН Красная птица. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт чеснока. ВкусВилл. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Молочная кислота ~ Закваска E270 АШАН Красная птица. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. E270 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Молочный белок ~ Сычужный фермент АШАН Красная птица. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, молокосвертывающий фермент микробного происхождения.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только АШАН Красная птица 20
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е450i.	есть, Обычно	нет
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель Е500ii, Е500iii. E500 в справочнике	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизатор каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: Е451. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Яблочная кислота E296 Регулятор кислотности. На этикетке: яблочная кислота. E296 в справочнике	есть, Нормально	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: Е301. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Е334 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель Е415. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживающие агенты: Е536. E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Спорно	нет
Порошок гемоглобина свиной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок гемоглобина свиной.	есть, Обычно	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель E120. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Олеорезин перца черного Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: олеорезин перца черного.	есть, Обычно	нет
Сыр [молоко пастеризованное, соль, уплотнитель хлор Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр [молоко пастеризованное, соль, уплотнитель хлор.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 17
Разрыхлитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.	нет	есть, Обычно
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	нет	есть, Обычно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка лимонная.	нет	есть, Нормально
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Имбирь Специя. На этикетке: имбирь молотый.	нет	есть, Нормально
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр молотый.	нет	есть, Нормально
Лук Овощ. На этикетке: лук репчатый сушеный.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец белый молотый.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	нет	есть, Нормально
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.	нет	есть, Спорно
Ферментный препарат из белка куриных яиц Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат из белка куриных яиц.	нет	есть, Обычно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой.	нет	есть, Спорно
Аннато Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и ВкусВилл
На 100 г	52 АШАН Красная птица	70 ВкусВилл
Калорийность ккал −14.3 ккал	257.0	242.7
Белки г +3.4 г	7.5	10.9
Жиры г −2.8 г	15.5	12.7
Углеводы г −0.7 г	21.9	21.2