АМА и ВкусВилл

АМА. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

АМА. Полноценный белок. На этикетке: белок яичный жидкий пастеризованный.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: Е471.

E471 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Витамин E. На этикетке: Е307.

E307 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре абрикосовое.

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон свежий.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: кислота уксусная пищевая.

E260 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные пастеризованные.

Живые культуры. На этикетке: закваска.

Ягода. На этикетке: малина замороженная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 15%.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.