Сравнение составов: Пирожное слоеное «АМА» Берлинское с яблочным повидлом

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АМА и ВкусВилл
Компонент	52 АМА	76 ВкусВилл
В обоих 4
Пшеничная мука АМА. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль АМА. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Яйцо АМА. Полноценный белок. На этикетке: белок яичный жидкий пастеризованный. ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: яичный меланж жидкий.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только АМА 18
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном.	есть, Спорно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: Е471. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Бета-каротин Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: Е307. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Пюре абрикосовое Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре абрикосовое.	есть, Обычно	нет
Яблоко Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.	есть, Нормально	нет
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.	есть, Спорно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	есть, Обычно	нет
Лимон свежий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон свежий.	есть, Обычно	нет
Уксусная кислота E260 Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: кислота уксусная пищевая. E260 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только ВкусВилл 9
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные, сливки питьевые ультрапастеризованные.	нет	есть, Нормально
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3.	нет	есть, Нормально
Мезофильные бактериальные закваски Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные бактериальные закваски.	нет	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Нормально
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.	нет	есть, Нормально
М.д.ж. 22% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: м.д.ж. 22%.	нет	есть, Обычно
Клубника Ягода. На этикетке: клубника быстрозамороженная.	нет	есть, Нормально
Малина Ягода. На этикетке: малина быстрозамороженная.	нет	есть, Нормально
Черника Ягода. На этикетке: голубика быстрозамороженная.	нет	есть, Нормально