сравнение составов
Almette и Viola
Almette выше на 4 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 87 Almette | 83 Viola |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоAlmette. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаAlmette. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов. Viola. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Сычужный фермент ~ Сывороточный белковый концентратAlmette. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения. Viola. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сывороточный белковый концентрат. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Almette 5 | ||
Сыры мягкиеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыры мягкие. |
есть, Обычно | нет |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
есть, Обычно | нет |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регурятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
| Только Viola 3 | ||
Карбоксиметилцеллюлоза E466Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: Е466. |
нет | есть, Обычно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
нет | есть, Спорно |
Камедь рожкового дерева E410Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 87 Almette | 83 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −49.0 ккал | 299.0 | 250.0 |
| Белки г −0.2 г | 6.0 | 5.8 |
| Жиры г −3.9 г | 27.4 | 23.5 |
| Углеводы г +0.6 г | 2.8 | 3.4 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 87 Almette | 83 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | E330 | E407E410E466 |
Похожие товары
