АККОНД и ВкусВилл

АККОНД. Основа шоколада. На этикетке: тёртое какао.

ВкусВилл. Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

АККОНД. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

ВкусВилл. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахис.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, сухое обезжиренное молоко.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупа рисовая.

Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: солод ячменный.

Основа состава. На этикетке: вода.

Цельное зерно. На этикетке: солод ржаной.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: влагоудерживающие агенты сорбитовый сироп.

E420 в справочнике

Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин.

E422 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлители.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Витамин E. На этикетке: альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха кешью сырые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха фундука жареные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра арахиса жареные дробленые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паста арахисовая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок из плодов перуанского рожкового дерева.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука из зеленой гречки.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.