А.РОСТАГРОКОМПЛЕКС и Свитлогорье

А.РОСТАГРОКОМПЛЕКС. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко, молоко пастеризованное.

Свитлогорье. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

А.РОСТАГРОКОМПЛЕКС. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент.

Свитлогорье. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: натуральный ароматизатор: ваниль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре персика из концентрированного пюре персика.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: пектины, загустители: пектины.

Молочный жир. На этикетке: сливки ультрапастеризованные.

Натуральная кислота. На этикетке: концентрированный лимонный сок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат из моркови.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: минеральный концентрат молока.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: молочная кислота.

E270 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Живые культуры. На этикетке: закваска.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кондитерская глазурь на заменителе какао-масла (сахар-песок, заменитель какао-масла, лауриновый (CBS), какао.